1.肉切片备用
2.木耳用水泡发,去根洗净掰成小朵,尖椒切小片备用
3.热油锅煸炒肉片,肉变色加料酒和生抽在煸炒下
4.加入尖椒煸炒下
5.把木耳放入翻炒
6.翻炒至木耳出现劈啪声,加盐和鸡精调味出锅即可
木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
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