小肥羊吃鱼
2017-11-30
1.土豆去皮，切成均匀的滚刀块
2.锅里下适量花生油，倒入土豆块
3.炸至土豆用筷子轻插就插透，把土豆块捞出沥油待用。
4.把花生油全部倒出去，油锅不用刷，倒入绵白糖
5.炒糖过程中要不停搅动，中火。
6.炒到焦糖色，糖基本上沸腾冒泡了，倒入土豆挂糖。
7.盘子底部抹香油，盛盘上桌。
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