醉虾食客
2018-01-04
1.鲜毛豆用剪刀剪去两头，洗净。
2.锅中加水，放姜片，八角，桂皮，花椒。
3.锅上火，倒入毛豆，放入盐，大火煮开。
4.煮上十分钟，毛豆熟后捞出控水装盘中。
5.碗中放蒜捣成茸，加入一茶匙生抽，三茶匙醋，一茶匙白糖，麻辣油，香油和鸡精调匀。
6.拌匀即可。
辣椒油根据自己喜好添加。
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