燕子粗粮饭
2017-12-21
1.茄子三条
2.削皮、削皮、用水泡20分钟
3.蒜米适量，剁成蒜蓉备用
4.锅热后，放入蒜蓉爆香
5.再倒入茄子，翻炒
6.翻炒至变色，中间可以盖上锅盖焖5分钟左右（不用放水了哦，茄子刚刚在浸泡的过程中已经吸足了水分）
7.装盘
茄子用水浸泡过，已经吸了足够的水分，所以煮的时候不要再放水了....
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