1.红萝卜切薄片
2.肉切薄片,青蒜切斜片,蒜叶切寸段,干辣椒切段
3.锅热放油,小火煸香干辣椒段
4.放青蒜和红萝卜入锅翻炒
5.炒到红萝卜变软,下肉片翻炒
6.炒到肉片变色,放入适量盐
7.放青蒜苗入锅翻炒
8.出锅放适量鸡精翻炒均匀即可出锅装盘
红萝卜和肉尽量切薄片,易入味,易熟快出锅前再放青蒜苗
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