天天酒酒
2017-07-31
1.土豆清洗干净
2.切丝后清洗
3.锅中下油
4.土豆下锅
5.土豆中加盐
6.土豆中加味精
7.加醋
8.出锅
1、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果
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