食香天下
2018-08-15
1.龙虾去头，洗干净，留下龙虾尾巴
2.将龙虾尾巴剥成虾仁
3.把虾仁剁成馅，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟
4.准备一小盘面包糠
5.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.将做好的虾丸放在面包糠里粘均匀
7.粘玩面包糠之后再粘上蛋液
8.然后再粘一次面包糠，下锅炸即可
虾丸比较容易糊，所以一定要小火炸制
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