食货天堂店
2018-03-08
1.准备材料；
2.制作肉馅；
3.肉馅中加入适量盐，黄酒，生姜，酱油，少量白糖;
4.制作水面皮：普通面粉175g,水75g，盐适量，葵花籽油25g，搅拌和面；
5.制作稣皮：普通面粉175g,葵花籽油100g,搅拌和面；
6.把水面皮，稣皮，各分成12份，备用；
7.将水面皮擀成薄片，中间加入稣皮；
8.将稣皮包裹好，滚圆，又压成薄片；
9.将薄片卷起；
10.由上往下，压平，擀成馅皮，加入肉馅；
11.收口，稍微压平；
12.放入烤箱，定温200度，各面烘烤20分钟；
13.完毕后，装盘。
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