1.青椒切细丝。
2.红椒切细丝。
3.香菜切断。
4.鸡胸肉切丝,调入两滴生抽腌制。
5.炒锅烧热,下入葱花,蒜瓣爆香,下入鸡肉丝炒变色。
6.下入青红椒。
7.调入适量生抽,蚝油翻炒。
8.下入香菜,调入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
香菜一定要最后再放,炒大约十秒钟即可出锅,香菜下早了,香菜味就出不来。
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