梅子煮酒 2017-11-28

主料

• 低筋面粉90
• 黄油75
• 糖粉20
• 奶粉30
• 全蛋液20

辅料

• 盐1
• 红豆馅200

步骤一

1.黄油室温软化，加入糖分打发

步骤二

2.打发好的黄油分次加入蛋液

步骤三

3.打成蓬松的羽毛状

步骤四

4.筛入低粉和奶粉

步骤五

5.翻拌成团，不要过分搅拌

步骤六

6.将翻拌好的面团分成小份，红豆馅也分成同等的小份

步骤七

7.取一份面团压扁，包入红豆馅，慢慢收好口

步骤八

8.放入模具内压出形状

步骤九

9.烤盘内铺上油纸，放入烤箱175度烤15分钟，晾凉后密封保存三个小时左右口感最好

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