吃货的天下
2017-12-03
1.把花生放入炒锅中小火慢慢翻炒，炒至花生裂成两半，花生衣微焦后关火放凉。
2.炒好的花生放凉后用手搓去外皮。
3.用捞面的漏勺筛去花生衣，筛取花生仁。
4.把花生仁放入油锅中用小火微微炸一下让它的味道更酥香。
5.把炸好的花生仁放入料理机里。
6.加入约一半的花生油。
7.把花生仁打成糊，放入瓶中入冰箱保存，随吃随取。
炒花生时一定要用小火慢炒，磨花生酱时花生和油的比例为2：1
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