我爱厨娘 2017-11-23

主料

• 排骨500

辅料

• 蚝油1勺
• 生抽适量
• 番茄酱1大勺
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 料酒适量
• 糖1勺
• 醋1勺

步骤一

1.热水洗净排骨

步骤二

2.排骨放适量蚝油，生抽，胡椒粉和淀粉拌匀腌15分钟

步骤三

3.一勺糖，醋，蚝油，生抽，番茄酱和淀粉调酱

步骤四

4.加入适量的水搅匀

步骤五

5.油锅炸排骨，炸至金黄色

步骤六

6.排骨捞起备用

步骤七

7.锅里热油倒入调好的酱

步骤八

8.锅铲顺时针快速搅动

步骤九

9.倒入炸好的排骨，快速翻动

步骤十

10.收汁装盘

步骤十一

11.撒点芝麻就好咯

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