痴出食尚
2017-12-04
1.蛋挞皮取出
2.鸡蛋打散
3.加牛奶
4.加淡奶油加鸡蛋加热
5.蛋挞水过滤
6.中下180度10分钟200度10分钟
7.做好了
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅雪铪蛋挞批底皮（PieCrust），口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
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蛋挞