1.准备好料,葱末,姜末,大蒜,淀粉鸡蛋调打均匀。
2.烧热锅,倒入少许油,步需要太多的油。油热后放入调料下一步
3.放入葱末,姜末,炒不香味,迅速倒入水。下一步
4.等水烧开后加入适量的淀粉。
5.加入适量的淀粉,使锅里的水有一定的粘稠度为佳
6.加入淀粉烧开水,迅速放入打好的鸡蛋液,放入鸡蛋液,放去锅里轻轻的搅拌几下,就好
7.等鸡蛋液成形,倒入醋,喜欢酸的多放些看醋,最好是放老醋为佳,可以调色老醋,最后在倒入,大蒜片,味精,胡椒面,花椒面,搅拌均匀就可以出锅了,在滴上几滴香油,就好了,酸酸的鸡蛋汤就做成功了!
8.看看怎么样,哈哈!
主要勾兑好淀粉,汤就能做好
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