果酱食肉坊
2017-08-03
1.将排骨焯水后清洗干净备用。
2.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬；然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。
3.瞧这汤煮的奶白浓稠，煮好的汤可以吃上几次，每次加些蔬菜煮。
4.将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。
5.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。
6.翻炒变色后加盐调味。
7.最后倒入排骨汤，煮开两分钟就好了。
1.要想得到奶白色的排骨汤，一定要先焯水（有时间先泡出血水，再来焯水），然后清洗干净；换上清水煮开后，再撇去浮沬；然后放入葱和姜盖锅加压，不要放盐。
2.加入蔬菜，最好用小葱炸锅炒一下，味道更加浓郁。
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