甜味饭菜
2017-12-01
1.鲅鱼洗干净后，从中间切开，这样便于放进锅中，并在每段上切上花刀，便于入味。
2.把鱼的两面分别拍上干粉，放入油锅中煎至两面金黄。
3.加入适量的高汤或清水，下入切好的葱段。
4.调入生抽。
5.调入盐。
6.调入花椒粉。
7.调入料酒。
8.调入醋。
9.调入黄豆酱。我用的是营口大酱。
10.大火煮开后，转中火煮至汤汁浓稠。
11.装盘食用。
喜欢吃辣的也可以加入适量的干红辣椒。
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