肉丸子 2017-11-28

主料

• 紫皮茄子250

辅料

• 盐适量
• 酱油适量
• 香菜沫适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 蒜沫适量

步骤一

1.茄子洗净后切成条状

步骤二

2.把大蒜切成沫，香菜切成条状

步骤三

3.倒入酱油和淀粉

步骤四

4.到一点清水

步骤五

5.开火把油烧热，放入茄条。

步骤六

6.煎制变软为金黄色。

步骤七

7.到入之前配好的辅料，盐，鸡精，翻炒几下收汁。

步骤八

8.出过后放点香菜沫即可。

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