老方小鱼
2017-05-09
1.心里美萝卜一个，用果蔬清洗剂把外皮清洗干净。
2.用刀把萝卜皮切下来，可连着一些萝卜肉一起去掉。
3.把萝卜皮用淡盐水浸泡10分钟。
4.泡好的萝卜皮切条备用。
5.萝卜皮放入一个大碗中，加入少许盐。
6.加入香醋，鲜贝露。
7.加入白糖。
8.再加入香油。
9.最后加入少许鸡精拌均匀，放入冰箱冷藏片刻即好。
萝卜皮最好连着一些肉，拌出来口感才好吃。罗布皮用淡盐水浸泡既能杀菌也能去掉萝卜的辣味，让成菜口感更好。
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