姥姥爱下厨
2018-01-17
1.鸡腿肉去骨切块
2.均匀的裹上奥尔良腌鸡料，腌制1小时以上
3.腌好的鸡腿肉切成条状
4.炸粉分2个碗，一个放入干粉、一个加入1.5倍的水调成糊
5.切好的鸡肉先蘸粉糊、然后蘸干粉
6.油锅中高油温170度左右放入蘸好粉的鸡柳，炸至成金黄色捞出控油
7.取芒果肉加入白糖
8.用勺子压成泥拌匀
9.炸好的鸡柳摆盘，淋上芒果泥即可
1、可以用鸡胸肉和鸡腿肉来做2、腌料可以用自己喜欢的口味，没有的话可以用盐和少许酱油腌制3、最后上桌再淋上芒果汁，以免鸡柳不脆。
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