兰豆厨坊
2017-11-28
1.土豆去皮后切成丝
2.鸡蛋打散
3.往蛋液内加入适量面粉及淀粉，搅拌均匀，面粉量以粉浆能够自由流动为准，比较稀
4.加入土豆丝搅拌均匀
5.平底锅加热，加入少量油，倒入土豆丝及粉浆，平摊均匀，小火慢煎至两面金黄
6.两面都呈现金黄，且比较焦，即可出锅装盘享用了。
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