我只是做饭的
2017-11-28
1.将大蒜头剁成蒜泥，辣椒干切成小段
2.空心菜洗净，沥干水，用指甲把菜切成小段
3.起油锅，放少量油，下空心菜，大火翻炒
4.稍微断生后，加少许盐
5.快速炒匀，装盘
炒空心菜是，要等8分熟的时候，就要熄火装盘，装盘之后空心菜还会有点变化，等到完全熟了之后，空心菜装盘过一段时间就会变黄
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