糖糖小厨
2017-11-28
1.原料备用。
2.调料备用。
3.鸡肉斩大块。
4.焯水冲洗干净。
5.油锅烧热，下入白糖炒到发黄。
6.下入焯好的鸡块。
7.炒到表皮微微发黄。入调料，料酒。
8.倒入适量的水和酱油，慢炖。
9.土豆去皮后，切大块。
10.青红椒洗净切块。
11.鸡块炖半小时以上后，下入土豆块。
12.翻炒均匀后，继续慢炖。
13.炖到汤汁变少，土豆和鸡肉软烂。
14.倒入青红椒，调入适量的盐。
15.搅拌均匀。
16.即可出锅。
土豆和鸡肉都要炖到软烂，更好吃
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