1.食材准备
2.先将鸡腿肉去骨切丁，用淀粉抓匀
3.葱姜蒜、黄瓜、干红椒切好备用
4.料酒、老抽、陈醋、盐、清水兑好料汁备用
5.油烧5成热，下干红椒和花椒煸炒
6.加入鸡肉、姜和大蒜炒至鸡肉变色
7.将鸡肉推至一边（也可先盛出来），下黄瓜丁和葱炒2分钟断生
8.然后将鸡肉混合翻炒
9.加入刚调好的料汁
10.关火加花生米拌匀即可
11.出锅装盘
无
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黄瓜拌饭
2017-11-29
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