柴火上的香味
2017-11-28
1.准备材料！
2.蛋挞皮从冷冻取出室温解冻！
3.将鸡蛋打散备用！
4.牛奶加入少许吉士粉！
5.加入淡奶油和糖放入奶锅中，小火加热至将沸！
6.待奶液放凉变温后加入打散的蛋液！搅拌均匀！
7.再次加热，不要煮沸！
8.煮好的挞水过筛！
9.将过筛好的挞水倒入解冻好的挞皮中，7至8分满！
10.烤箱预热220度20分钟钟左右！
11.待表面上色后就可以了！
12.开始享用！
鸡蛋可以只用蛋黄，我是用的全蛋！没有淡奶油可以只有牛奶，但加入淡奶油的挞水口感会更好！烤箱温度试各家烤箱可作适当调整，一般看到表面上色后就可以了，喜欢表面有焦斑的可以稍微延长时间！
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