猪猪的冰激凌
2018-02-21
1.食材原图
2.五花肉剁成肉末
3.葱、胡萝卜、木耳分别切碎
4.把葱、胡萝卜、木耳碎加入肉末碗里，再加入鸡粉、白糖、生抽、生粉、盐搅拌做成肉馅
5.茄子洗净，切成约1厘米的片，从中间切一刀，成为茄夹
6.茄盒内塞上搅好的肉馅。
7.全部塞好肉馅的茄盒
8.鸡蛋一个加面粉和水调成面糊
9.把茄盒放入沾面糊
10.下锅煎，两面定型后，转小火慢煎
11.直至茄盒变软
12.另起锅烧热后，下蒜头炒香，加入生抽，蚝油、陈醋、白糖、少量的水，生粉调汁，淋上盘子即可
上盘的汤汁可以自由搭配，不喜欢酸甜口感，也可以调辣味。
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