弱水小小厨
2017-11-28
1.凉粉一盒
2.把凉粉倒入碗内
3.用一碗冷水稀释成无颗粒状
4.加6碗水锅里
5.烧开后加入稀释好的凉粉
6.搅拌均匀，并再次烧开
7.烧开后放置一边冷确
8.冷确不热后放入冰箱冷藏，结成果冻状了
9.装一部分到碗里
10.加入适量红糖
11.加入适量醋
12.搅拌均匀，美味消暑的圣品就可以开动吃了
我喜欢软一点的凉粉，所以一共用了7碗水，可以根据自己口感调整水的用量。我用的醋是自己做的苹果醋，也可用陈醋。一定要用红糖，红糖比白糖放在里面更好吃。
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自制凉粉