1.主辅料准备齐全后装盘
2.油热后放入葱,姜,蒜,剁椒及五花肉爆炒
3.将切好的白菜放入锅中继续翻炒
4.将用生抽,醋,白糖调好的芡汁,沿着菜周围浇入
5.翻炒后加入少许盐,即可装盘出锅了
五花肉我用的全是肥肉,没有瘦肉,主要让它出油,让白菜吸入肉的鲜味。
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