1.食材:茄子、蒜末
2.将茄子去蒂清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入切好的茄子翻炒翻炒。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至茄子熟软。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
家常菜,简单易做。
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