1.准备食材
2.四季豆两头去筋
3.泡在泔米水中20分钟
4.沥干水
5.蒜切未
6.热锅入油,入蒜爆香
7.入四季豆翻炒
8.入水没过盖盖煮10分钟左右
9.加盐调味
10.装盘
无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
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