木耳炒肉丝
2017-12-25
1.准备好所需食材。 玉米粒图简单，可以买冻好的。 黄瓜切成丁。 隔夜剩米饭最好用湿手抓几下，揉成一粒粒的。但是我家这次买的米煮出来饭比较烂，就没有这样做。
2.起油锅，下鸡蛋。
3.鸡蛋不用翻炒，等它定型后，反过来继续让它定型。
4.鸡蛋定型盛起后，利用国内余油，下肉丝煸炒，加少许白酒去腥。可加少许盐，让肉丝入味。
5.加入玉米粒，翻炒。
6.加入米饭，翻炒。 加入鸡蛋，翻炒。
7.把饭炒开后，加入盐和鸡精。 翻炒几次后加入黄瓜粒，翻炒。
8.把所有食材炒匀后，即可出锅啦。
9.配上自制摆凉了的南瓜羹，美味哦。
隔夜剩米饭最好用湿手抓几下，揉成一粒粒的。
黄瓜切成小丁，最后起锅前加，不然水分流失太多，会干干的不好吃。
蛋炒饭吃了口干，最好配个汤或者羹。
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