菜也疯狂
2017-12-14
1.先将空心菜洗净切段。
2.将大蒜洗净，然后用刀拍碎去蒜衣。
3.锅内倒入食用油少许，开大火烧至七分热放入大蒜。
4.蒜味飘香时，锅内倒入洗净的空心菜翻炒。
5.加入盐、味精、糖再次翻炒。
6.待空心菜开始颜色变深时，及时关火。
7.出锅装盆，可以享用了。
空心菜的颜色有点变深，立即关火，以免过熟，口味不佳！
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