夏日快餐
2018-02-02
1.将豇豆择洗干净后放入热水中焯制一下
2.然后切成细小的段备用
3.葱和干红椒切成碎
4.锅中油稍热后将葱花放入
5.然后放入肉末
6.快速翻炒至变色
7.倒入酱油和料酒
8.翻炒均匀
9.将豇豆放入
10.均匀的翻炒
11.加入少许盐
12.放入干红椒
13.两次翻炒
14.加入少许清水或高汤
15.至汤汁都吸收进去即可关火
16.鲜香的肉末豇豆出锅啦。
喜欢吃辣的亲可以在放葱花时放入干红椒，提味；豇豆提前焯制更易于成熟，制作时少加一点水即可煮熟。肉末要快速翻炒，防止粘连成块。
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