1.锅里放油烧至5成热,下入冰糖小火炒糖色。
2.将五花肉放入翻炒上色。
3.放酱油、生抽、香叶、桂皮、姜入锅加水煮一会儿。
4.萝卜放入,焖10分钟。
5.撒上葱花即可。
炒糖色要用小火慢炒,以免糊锅。
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来自好菜冰雪季
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