红红姨食坊
2018-02-24
1.准备食材
2.切好
3.腊肠切好之后隔水蒸5分钟，再用温水冲洗干净
4.热油锅，放入菜籽油，爆香豆豉与花椒
5.放入红辣椒与姜片、蒜片
6.稍炒，放入苦瓜
7.炒至断生，放入适量食盐
8.放入腊肠翻炒
9.加入香油
10.稍炒即可出锅
腊肠先蒸再炒，口感不会太干。
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