1.将乌鸡洗净切大块用清水浸泡1小时除尽血水。
2.虫草花泡发,。
3.将乌鸡、红枣、姜、虫草花及泡虫草花的水放入汤煲中,大火烧开后中小火煲1个半小时。
4.1个半小时后将枸杞放入,再煲5分钟喝时加盐调味即可。
泡发虫草花的水不要倒掉,可以留着一起煲汤。
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