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2017-11-28
1.猪肉剁成泥，适量加入所有调料，做成大小差不多的圆球装入盘！
2.油烧热六成热，慢慢下入肉丸，下入后不要滑动，以免丸子散开。炸到肉丸拨动起不会散开，可以夹起。
3.炸好的肉丸，放入盘中待用，调好红烧汁，酱油，醋，糖，盐，鸡精，水，
4.红烧汁倒入锅，放入肉丸，大火煮到汤汁浓稠，起锅入盘加入一点香菜点缀。
5.做好的红烧狮子头。
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红烧狮子头