对美味来点料 2017-11-28

主料

• 鱿鱼500

辅料

• 姜丝数片
• 干辣椒少许
• 盐适量
• 料酒1勺
• 蒜头少许
• 油适量
• 鸡精适应
• 西芹少许
• 酱油1勺
• 糖1小勺

步骤一

1.新鲜鱿鱼1斤

步骤二

2.洗净切丝

步骤三

3.倒少许料酒，姜丝，腌制15分钟

步骤四

4.锅里开水烧开，倒入腌好的鱿鱼过一下开水

步骤五

5.煮开时捞起备用

步骤六

6.炒锅烧干，倒少许花生油，蒜头姜丝，豆瓣酱爆香

步骤七

7.先倒入切好的西芹下去翻炒，再倒入鱿鱼

步骤八

8.加1勺盐

步骤九

9.1勺糖

步骤十

10.少许鸡精

步骤十一

11.1勺生抽

步骤十二

12.翻炒均匀，即可出锅食用了

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