包菜哎水饺
2017-07-21
1.原料图。
2.锅里放水，姜片，煮开后下鸡翅，再次沸腾关火。把鸡翅捞出洗净沥干。
3.锅里放油，把鸡翅煎两面金黄。
4.放入蚝油，番茄酱，老抽，搅拌均匀。
5.兑水和鸡翅齐平，放入话梅。
6.大火烧开调入盐，中小火煮8分钟。
7.大火收汁即可。
1，话梅选择金黄的那种，不要用黑色的。品牌选择自己吃过觉得好吃的即可。2，红烧酱油主要是上色，稍微一点上色了即可。3，盐要根据经验放，没经验的按照我这个比例，是·平茶匙。4，煎一下鸡翅煮出来外皮有点虎皮的感觉。也煎去了水分，更香。
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