番茄与小石头
2017-12-23
1.鸡翅根洗干净。
2.土豆切块。
3.胡萝卜切块、洋葱切块。
4.做一锅开水，焯鸡翅根。待鸡翅根变色即可捞出。
5.锅烧热后锅中放入适量的色拉油。
6.放入洋葱翻炒至透明。
7.放入焯过的鸡翅根翻炒。
8.放入胡萝卜块。
9.放入适量清水。
10.水开后撇去浮沫。
11.放入咖喱粉和咖喱块。
12.待再次开锅，咖喱块全部融化后放入牛奶。
13.再开锅放入土豆，放入适量的盐调味，中小火煮20分钟即可出锅。
1、放入清水的时候不用放太多，因为稍后还会放入牛奶。2、切记牛奶不要与咖喱块同时放入，不然这样做出来的咖喱颜色还是比较深的。不过个人喜好不同，有的人就是喜欢深色的，我个人还是比较喜欢浅一点的颜色。3、土豆易熟，可以最后放入，这样也不会使海鲜煮的过老。
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