做饭栀子
2017-11-28
1.把所需原料称量备用
2.糯米粉加入清水搅拌均匀
3.在揉成面团
4.把揉好的面团均匀分成几等分，揉成小圆子
5.锅中放水烧开，下小圆子，用铲子不停的搅拌
6.待小圆子都漂浮在水面上，即可捞出
7.小圆子放在凉水中过一下
8.再捞出备用
9.花生擀成碎末
10.平底锅烧热，小火下鸡蛋液摊成饼
11.再把鸡蛋饼切成细丝备用
12.奶锅中放适量的水，下下红糖和白糖的混合物，搅拌融化
13.待水开，下小圆子
14.不停的搅拌至糖水浓稠
15.把煮好的圆子盛在碗中
16.在撒上花生碎和鸡蛋丝即可
糖汁熬制时最好用小火，放进糯米架子时常搅动，以免糊底
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