婉儿厨房
2017-11-28
1.把所需食材洗净备用
2.茄子切成长条备用
3.蒜切末
4.锅中放油烧热，下茄条煸炒
5.把茄子炒的变软
6.加入适量的黄豆酱，炒出酱香味
7.把黄豆酱煸炒均匀，入味，在加入少量的水，大火加热
8.最后放入切好的蒜末，继续煸炒
9.再撒上香菜末即可
1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度；
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