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紫包滑蛋

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紫包滑蛋
会跳舞的味蕾 2018-08-15

紫包滑蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
紫包滑蛋做法图解1)

1.锅里油烧热,先炒紫包菜,放少许盐,炒熟.

步骤二
紫包滑蛋做法图解2)

2.出锅装盘。

步骤三
紫包滑蛋做法图解3)

3.将锅洗干净,锅下油烧热,小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。

步骤四
紫包滑蛋做法图解4)

4.待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。

步骤五
紫包滑蛋做法图解5)

5.蛋液凝固后立即关火,将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。

炒鸡蛋要大火快炒,以免炒老。

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