调料味儿
2018-08-15
1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
2.加水烧开1-2分钟.
3.捞出晾凉，挤干水分。
4.锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。
5.待糖色均匀下入五花腩。
6.放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
7.倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。
8.20分钟后汤汁收至1半。
9.加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。
10.小火再煲20分钟即可。
柚子皮本身有点苦涩味，怕苦的人过水后可再用清水泡一段时间再进行加工。
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