1.野生的鲫鱼新鲜 收拾干净
2.沾上面粉
3.放入油锅中炸的金黄 捞出
4.准备佐料和料汁
5.放入花椒大料
6.放入蒜瓣 葱姜 红辣椒
7.放入生抽 陈醋 白糖 料酒调成的料汁
8.放入适量的清水 炖煮
9.炖的快熟的时候放入适量的盐
10.炖好了
喜欢酸甜口味的可多放入一些白糖和陈醋
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