1.将干木耳泡发
2.洗净撕成小朵
3.将干辣椒、大蒜、大葱切碎放入碗内,加入适量盐、花椒粉,锅内烧热油倒入碗内炸香
4.木耳入锅焯熟
5.捞出焯熟的木耳控干水分晾凉,将碗汁倒在上面
6.加入适量凉拌醋、鸡精拌匀即可
木耳最好浸泡10小时左右,这样才算泡发完整,也可以将干辣椒换做红尖椒,味道也不错
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