美丽嘉的厨房
2018-01-07
1.黄200克
2.清洗干净加水泡
3.放一晚上后去掉水，充洗一下
4.加入豆浆机打成汁
5.打好的汁过滤一下
6.过滤好的豆浆大火烧开
7.大火烧开后加小火烧不停的搅拌
8.豆浆搅拌好后关心冷却去85度
9.6克石膏粉加一点温水化开
10.豆浆冷却至85度后慢慢的加入 石膏粉不停的搅拌，搅拌成碎菜化
11.搅拌好后盖盖闷15分钟
12.然后把能压豆腐的模具铺上一层纱布把闷好的豆花倒入
13.然后纱布盖好上面加入重物压4-5个小时
14.5个小时后豆腐压好了
15.切成一块一块的，
我压豆腐的模具太大了，所以压的有点薄大家可以找个适合的或是上网买个模具
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