指尖的味道
2017-12-04
1.准备好原材料
2.将烫开水少许少许地加入，揉成光滑不沾手却粘性很好的糯米粉团
3.锅里加入适量水烧开
4.将糯米粉团分成小剂子搓圆，一个一个放入锅里，注意要开小火
5.全部放入后，调成中火煮至浮上水面后再煮一分钟
6.锅里留少许煮汤圆的汤，加入生姜和红糖，熬制粘稠
7.将汤汁倒入，不要倒多了，喜欢吃干的直接将汤圆在汤汁里打个滚就好
8.加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷，糖不甩做好了
一、糯米粉要用烫水揉面，开水凉到可以下手的时候合适；二、煮汤圆的时候火不要开得太大，以免影响美观；三、每次放入汤圆的时候要晃动一下锅，以免粘锅。
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