爱上美食
2018-01-04
1.称好所有的材料。用马芬杯直接按量称好（白糖20+20+20+30）
2.面粉过筛
3.将鸡蛋做好蛋清分离
4.用电动打蛋器将蛋清打至发袍
5.加入第一次20g的白糖
6.将蛋清打至泡发，略微沾到壁，第二次加糖
7.能打出纹路的时候第三次加糖，打至干性泡发
8.将分离好的蛋黄搅拌均匀后，加入称好的30g糖
9.搅拌好的材料加入牛奶再加入油，搅拌均匀
10.搅拌好之后再将低粉加入搅拌均匀
11.加入准备好的可可粉，搅拌均匀
12.将打发好的蛋白分三次搅拌均匀。 烤盘里面铺好锡纸，然后混合物平铺好
13.烤箱170度预热好之后烤20~30分钟
喜欢吃巧克力味的就多加点也行
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