黑椒粘糖
2018-01-10
1.备好食材
2.茄子去皮洗净切薄片
3.鸡蛋打散 加入适量面粉 盐 鸡粉 水调成蛋面糊
4.将茄片的两面均匀沾上干面粉
5.再均匀地沾上蛋面糊
6.热油锅
7.下沾过蛋面糊的茄片 小火慢煎
8.煎至两面表皮金黄色
9.出锅用油纸吸下多余油脂就可开吃了
茄片两面沾上面粉，更容易沾上蛋面糊。
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香煎茄片