家有好菜欢乐多
2017-12-27
1.备好如图所用材料。
2.虾仁去壳去线，用适量细盐腌抓后清洗好备用。
3.热锅加油，下蒜片爆香，再将秋葵改刀下锅。
4.炒至秋葵色深后，再将虾仁下锅。
5.加适量蒸鱼豉油调味。
6.炒至虾仁熟透后，再加适量胡萝卜丝点缀即可。
7.这样了一份虾仁秋葵就完成了。
秋葵是带果胶的食材，改刀后要马上炒制。
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